是香水味道散发的先后顺序。
前调是香水最先透露的信息，也就是当你接触到香水的那么几十秒到几分钟之间所嗅到的，直达鼻内的昧道。前调通常是由挥发性的香精油所散发，味道一般较清新，大多为花香或柑橘类成分的香昧。她就象一首乐曲中突然拔起的高音，立即吸引人的注意，但前调并不是一瓶香水的真正味道，因为它只能维持几分钟而已。
中调在前调消失之后开始发出香味，中调是香水中最重要的部分。也就是说洒上香水的你就是带着这种味道示人，以这种味儿来表达自己其时的心境、情感等等信息。
先举个例子，比如檀香木，它是一种非常持久的香味，起初闻时并不觉得香味有什么特殊，但时间经过愈久愈能散发馥郁的香气。而柠檬等柑橘系的香味恰恰相反，刚开始呼地散发清爽诱人的芳香，之后反倒没有那么强烈，很快就消失至于花类的香味则多属于中间类型。董衣草、伊兰树、柳橙花等花草系列。挥发性高。
