材料:宁波年糕条 、牛里脊肉、松子、青椒半个、洋葱半个、厨房调味料
步骤:
1、牛里脊肉切粒加生粉、生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟
2、年糕切成丁,蒸锅里大火蒸8分钟 青椒洋葱切碎备用,松子剥出松仁
3、锅倒油小火烧至五成热的时候下松仁以后立刻捞出 放在碗里
4、下牛肉炒至半熟加年糕,加一点点水、生抽适量、一些盐和少量糖调味,翻炒均匀后加入洋葱和青椒继续翻炒,最后加一点老抽和淀粉冲的水勾芡,等到汤汁浓稠就可以出锅了
材料:宁波年糕条 、牛里脊肉、松子、青椒半个、洋葱半个、厨房调味料
步骤:
1、牛里脊肉切粒加生粉、生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟
2、年糕切成丁,蒸锅里大火蒸8分钟 青椒洋葱切碎备用,松子剥出松仁
3、锅倒油小火烧至五成热的时候下松仁以后立刻捞出 放在碗里
4、下牛肉炒至半熟加年糕,加一点点水、生抽适量、一些盐和少量糖调味,翻炒均匀后加入洋葱和青椒继续翻炒,最后加一点老抽和淀粉冲的水勾芡,等到汤汁浓稠就可以出锅了