主料:米粉500克,芹菜3片
辅料:
包菜1/4颗,小螃蟹6只,花蛤高汤一碗,鸡精少许,盐少许
— 烹饪步骤 —
1· 炒香蒜头,葱,芹菜
2· 加入包菜,翻炒
3· 加入小螃蟹,花蛤高汤,汤汁没过包菜,略煮
4· 辅料拨开,留出汤汁,加入米粉
5· 将米粉拨开,均匀受热,避免结块
6· 关门焖一会儿即可
7· 加入事先炒好的葱蒜芹菜的材料。
主料:米粉500克,芹菜3片
辅料:
包菜1/4颗,小螃蟹6只,花蛤高汤一碗,鸡精少许,盐少许
— 烹饪步骤 —
1· 炒香蒜头,葱,芹菜
2· 加入包菜,翻炒
3· 加入小螃蟹,花蛤高汤,汤汁没过包菜,略煮
4· 辅料拨开,留出汤汁,加入米粉
5· 将米粉拨开,均匀受热,避免结块
6· 关门焖一会儿即可
7· 加入事先炒好的葱蒜芹菜的材料。