新鲜的羊肉怎么做好吃

白萝卜、香叶、八角、洋葱切成丝，羊肉倒入锅中，捞出洗净，锅中放入半勺茶油，把香料一起入锅，煸出香味，

把羊肉倒进来一起翻炒，料酒加一些进来，水加一点，浸泡过羊肉即可，油、胡椒粉来点，汤开以后浮沫撇去，改用高压锅，盖上高压锅盖，开火压20 分钟左右，白萝卜垫底下，把羊肉打出来，装在上面，小香菜点缀一下。