主料
面粉250g 韭菜少许
白菜少许 菜南瓜少许
菠菜少许 香菜少许
豆腐皮一张
辅料
盐少许 调味料少许
鸡精少许 香油少许
花椒粉少许 姜粉少许
烙菜馍的做法步骤
1. 先和面，可以选择温水，
2. 把择好的菜洗净控下水，切好。
3. 将所选的菜品放在盆里开始调味，姜粉到点香油拌匀备用。
4. 等菜拌好面也醒好了，分成均匀的等份，取一个面团擀成面皮，
5. 在刚才擀好的面皮上摊好菜，一定要均匀，
6. 把擀好的第二张面皮盖在摊好的菜上，
7. 炉灶起热快的可以等菜摊好，边压好再起火
8. 在摊饼的时候可以适当的放点油，不容易粘，9. 当两面都是均匀的黄色时就可以出锅了。
