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炸红薯块的正宗做法

炸红薯块的正宗做法

更新时间:2023-07-07 22:58:43

炸红薯块的正宗做法

1、红薯切片,厚度约2-3毫米。

2、铁锅用小火烧干水分,倒入100克食用油。

3、将红薯一片一片地放入油锅中开始炸,记得用小火。

4、待一面煎得金黄时,炸另一面。

5、待二面全部金黄后,用筷子将之夹到盘子中,让其自然冷动。

6、继续炸其它红薯片。

7、全都炸好后,让其自然冷却,变硬变脆。

8、开吃,一口一只嘎崩脆。

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