家常猫耳菜的简单做法

清炒猫耳菜制作方法

　　1.葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。 猫耳菜洗净，晾干。 猫耳菜切段，放入盘中。

　　2.热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进猫耳菜大火炒两分钟，装盘。