白油按用途分为医药级、食品级、化妆级、工业级。
医用级：
用于动物生产；
适用于制药工业，可作用作润滑性泻药及生产青霉素的消泡剂。以及药膏和药剂的基础油，药片、药丸的脱模剂，手术器械、制药机械的防腐润滑等。
食品级：
适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂，能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存期和保鲜期。
化妆级：
白油是化妆品中应用较广的一种油溶性原料，可配制浴油、各类护肤膏霜、护发制品、唇膏、发乳、发油、面油、护肤油、防晒油、婴儿油、雪花膏等软膏。
工业级：
可用于化学、纺织、化纤、石油化工、电力、农业等；可用于PE、PS、PU等生产；可作为合成树脂和塑料加工等工业中的湿润剂溶剂及润滑剂等。也适用于纺织机械、精密仪器的润滑以及压缩机密封用油。多用于辅助脱模，增加产品亮度，还可在冲压模具中作为润滑油，橡胶上应用也比较多。
