冬苋菜一般11月中下旬下种。
1、整地播种
种植冬苋菜时必须在播种以前整地，把土完疏松一次，而且要施足底肥，然后把它制所平畦。在种植时可以选择直播也可以选择育苗，但是应该在春天的温暖天气中进行，播种时可以散播也可以穴播，具体方法可以根据种子的数量来选择。
2、定植
种植冬苋菜时定植也大有讲究，如果在种植以后以采收幼苗为主，要定西植时密度可以大一些，以十五厘米见方为最好，如果想让冬苋菜长大一些再采收，则应该以二十五厘米见方为宜。
3、田间管理
种植冬苋菜时田间管理也很重要，在它生长期间中耕和除草都是必须的，这样能减少杂草对冬苋菜生长的影响，也能保证让冬苋菜在生长期间有充足的营养和水分。另外种植以后还要注意病虫害的防治，在发生病虫害以后要及时喷施药物。
4、肥水管理
种植冬苋菜时肥水管理也很重要，特别是进入冬苋菜的生长旺季以后，这时它要经历多次采收，这时必须及时施肥，以满足它正常生长的需要，肥料可以选择尿素，最好在每次采收以后施肥一次，施肥以后则需要及时浇足水分，只有这样才能加快冬苋菜根对营养成分的吸收。
