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莆田螃蟹冬瓜汤的做法

莆田螃蟹冬瓜汤的做法

更新时间:2023-06-24 11:58:04

莆田螃蟹冬瓜汤的做法

莆田螃蟹冬瓜汤做法如下:

1/4先把螃蟹清洗干净,一只螃蟹对半切开,冬瓜切成薄片,葱姜蒜和香菜切碎备用。

2/4螃蟹切对半后切口裹上淀粉过油翻炒颜色变红待用。

3/4油锅烧热,葱姜蒜爆香后下冬瓜片爆炒,加入适量十三香和鸡精调味,再放入炒好的螃蟹,最后倒入半锅清水大火烧开。

4/4汤煮沸后加入适量的盐和料酒调味,最后洒入葱花和香菜末即可

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