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青椒腊肉的做法王刚

青椒腊肉的做法王刚

更新时间:2023-09-15 08:40:48

青椒腊肉的做法王刚

腊肉500克

辅料

青椒5个红尖椒4个盐巴5克大蒜4颗生抽1勺鸡精1克

步骤1

准备主要食材,腊肉。

步骤2

腊肉用热水洗干净,青椒,红尖椒,大蒜,洗干净备用。

步骤3

把腊肉,青椒,红尖椒,大蒜必备食材都切好备用。

青椒红椒打横切条,大蒜拍碎切大片。

步骤4

开火,锅加5分热的时候,可以放入肥的那部分腊肉。

翻炒2分钟,出油,再加入瘦肉,继续翻炒2分钟。至熟透。

步骤5

依次加入,大蒜,红椒,青椒,翻炒。

然后加入1小勺盐巴。(注意,腊肉本身带有咸味,所以只要加一点点盐就好)

翻炒至青椒有点爆,即可准备出锅了。

关火,加入一点点鸡精和生抽。

起锅。

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