步骤/方式1
前腿肉,打成肉泥
步骤/方式2
肉馅中加盐、鸡精、酱油、白胡椒粉和蛋清,再加小半匙豆瓣酱拌匀;
步骤/方式3
搅拌上劲
步骤/方式4
洋葱切小块;芹菜切段;
步骤/方式5
葱切段,姜切片,蒜切片;
步骤/方式6
拌好的肉馅用虎口挤出做成大小相当的肉末丸子
步骤/方式7
小锅中加点油,放入葱姜蒜炒一下出香味;
步骤/方式8
加入洋葱、芹菜炒几下均匀摊开;
步骤/方式9
摆上丸子加盖子小火焗12分钟;
步骤/方式10
放上香菜段,洒点料酒,再焖2-3分即可。
步骤/方式1
前腿肉,打成肉泥
步骤/方式2
肉馅中加盐、鸡精、酱油、白胡椒粉和蛋清,再加小半匙豆瓣酱拌匀;
步骤/方式3
搅拌上劲
步骤/方式4
洋葱切小块;芹菜切段;
步骤/方式5
葱切段,姜切片,蒜切片;
步骤/方式6
拌好的肉馅用虎口挤出做成大小相当的肉末丸子
步骤/方式7
小锅中加点油,放入葱姜蒜炒一下出香味;
步骤/方式8
加入洋葱、芹菜炒几下均匀摊开;
步骤/方式9
摆上丸子加盖子小火焗12分钟;
步骤/方式10
放上香菜段,洒点料酒,再焖2-3分即可。