食材用料
西红柿150克，鸡蛋100克，葱5克，姜5克，香葱5克，盐5克，白糖10克，鸡粉5克，胡椒粉3克
做法步骤：
1/7 将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
2/7 把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
3/7 葱、姜、香葱切成沫。
4/7 锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
5/7 锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
6/7 然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
7/7 然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。
