如何做酸奶紫米露

1、先蒸熟紫米，紫米需要提前泡四个小时左右，然后把紫米放到电饭锅里，放上水，水刚覆盖紫米即可。

2、准备两袋酸奶，糖汁适量（白糖或冰糖加水熬成）。

3、一袋放到冰箱里冷冻，一袋放再冷藏里备用。

4、把冻好的酸奶从冰箱里拿出来用锤子敲碎

5、依次将酸奶、糖汁放入调理机调理半分钟左右。

6、冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶。

7、将煮好的紫米适量放入调理机，开瞬转开关，搅打几下就可以了。

8、一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露就做好了。