八爪鱼的水煮时间在30秒到2分钟不等, 八爪鱼水煮的时间跟个头大小有一定的关系。一般水煮沸后,个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟左右即可盛出;如果八爪鱼的个头比较大的话,则可以适当增加煮的时间,但是一般也不要超过2分钟