头发结构由皮肤外的发干和皮肤内的毛囊组成。
发干包括三个部分：①发髓，在头发的中心部分。②皮质，是头发的主要组成部分，它决定着头发的颜色、弹性。③毛小皮，又叫角质膜，在毛发的外层，起保护皮质作用。
毛囊深藏于皮肤内部。毛根末端膨大如球，叫毛球，是毛发的生长点；末端凹陷部分叫毛乳头，内含血管和神经，可供给毛发生长所需的营养和控制毛发的生长。毛发的生长还赖于立毛肌的向上支持，这种具有立毛作用的平滑肌，遇寒冷或精神刺激时，可产生收缩而使毛发竖立。毛囊上部三分之一处，有皮脂腺分泌口，可分泌皮脂，以滋润头皮和毛发。
