怎样学做卤菜的途径

有两个途径学做卤菜，第一个是找卤菜师傅花钱买卤水配方，再让卤菜师傅教你处理学卤菜的方法，那样学卤菜是最快的。

第二个是进饭店找卤菜师傅学，只不过不需要花钱，那样学卤菜就会学的慢，而且能学到多少东西就看卤菜师傅教你多少，所以学卤菜如果是开店的话我建议是花钱找卤菜师傅学，那样是最快的！