1/10 材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。
2/10 萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。
3/10 萝卜切成小块，连着切，不切断。（这样吃起来的口感更脆，更容易入味。
4/10 萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。（我腌制3小时左右。）
5/10 小辣椒切粒，备用。
6/10 玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。
7/10 再倒入白砂糖。
8/10 再倒入白醋。
9/10 腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。
10/10 把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可。（夏天1天左右就可以吃了，冬天2到3天才可以吃。）
