松茸刺身配什么酱油

松茸刺身不能配酱油。因为酱油会破坏松茸的鲜香味。

松茸是一种名贵的食用菌，号称菌中之王，具有丰富的营养，而且还有抗癌的功效。

对于松茸，在吃的过程中不能放酱油，买来之后在家中放的时间越短越好，防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃，无论哪种吃法，都要保持松茸最好的营养价值。

另外，松茸一定注意不要水洗，用水洗就会破坏松茸的香气。