蒋友柏拥有四分之一的俄罗斯血统，前“中华民国总统”蒋经国的夫人芬娜·伊巴提娃·瓦哈瑞娃（Faina Epatcheva Vahaleva）是白俄罗斯人，蒋介石、宋美龄为她提议中文名“蒋方良”。蒋友柏的英文名Demos，是曾祖母，一代国母宋美龄女士所取，出自希腊文，意为“人民”。1995年，遵从父训不碰政治进军商场，19岁的他做马来西亚房地产生意赚进首金160万美元的佣金。
1996年，在纽约大学学习时，差两个学分肄业，回台陪父亲2004年。在帕森设计学院（Parsons The New School For Design）主修设计管理。
2003年2月8日，蒋友柏与台湾女星林姮怡（花莲慈济医院院长林欣荣的爱女）结婚，育有一对子女，长女蒋得曦、长子蒋得勇。2003年7月，蒋友柏与其弟蒋友常创立了橙果设计公司（DEMInc.），蒋友柏担任CEO，定位所属公司为“solution provider”（解决方案提供者）。2004年，橙果为一间整形诊所做室内设计，费时8个月，施工、设计费用加起来高达8位数新台币。2004年，台湾地区选举民意代表，橙果为无党籍候选人吴祥辉设计了竞选商品。吴祥辉以台独色彩和批蒋言论著称，台湾舆论质疑蒋友柏为何与这样的人做生意。
蒋友柏当时解释了他做生意的原则：不会用“蒋”姓去接生意，也希望不要因为姓“蒋”而将生意往外推。
2005年，蒋友柏带着一条名为“爱的圈套”的供情侣使用的围巾走进了台湾访谈类综艺节目《康熙来了》，并将这条围巾送给了主持人小S（徐熙娣）。2006年底，《悬崖边的贵族》出现在台湾各大书店。
这是一本为纪念蒋友柏的父亲蒋孝勇而出版的传记。扉页中跨页的图片不是全家福，而是一辆自行车，一辆橙果为捷安特设计的面对高端客户的自行车，这款车型恰逢2006年11月上市。2007年，橙果实现盈利。橙果2007年的营收突破1亿元新台币。“现在台湾设计界，要找获利比我高的很难。”
蒋友柏说。2008年5月，蒋友柏在上海成立了橙果的分公司——常橙品牌策划咨询(上海)有限公司。橙果这个名字，在内地已被人注册。“常橙”则是取“长城”的谐音。他解释说，历史上建造长城的目的是抵御外族，保护国土，而常橙要做的是诠释中华文化。
2010 年，蒋友柏又成立了白木顾问公司，跨足了品牌整合营销领域，近期的客户之一是优你康光学股份有限公司。 现为台湾橙果设计公司老板，大陆的上海、宁波、杭州、广州有分公司。 2015年，橙果联手珍珠红酒业，蒋友柏成为广东明珠珍珠红酒业销售有限公司的创意总监。
