桔柑是什么

柑桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。

     柑桔在水果中属于产量高，营养全面，又容易保存的一类。柑桔含有含有的大量柠檬酸，对维生素C具有保护作用，因此在加工成果汁之后，最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。