凉拌小白菜家常做法

用料

小白菜 500g

蒜 10g

辣椒油 6g

鸡精 3g

香油 4g

盐 10克

详细步骤

步骤一

将小白菜洗净，蒜切末备用。

步骤二

锅中放入水，烧开，加入一小勺盐，放入小白菜焯水。

步骤三

将焯好的小白菜，放入凉水中过凉，攥干水分，放入盆中，用筷子拨散。

步骤四

放入蒜末，盐，鸡精，香油。

步骤五

最后放入2勺辣椒油，拌匀即可