生绿豆芽的全部过程

把不好的坏的都挑出来，清水洗干净，烧开水倒豆子里，迅速用勺子来回撩起数分钟，让豆子均匀受热，直到水凉豆子泡的比原来大一倍就说明泡好了，把水漏掉，把豆子均匀撒在有眼的篦子上，上面盖一层湿布，每天往篦子上喷2次水，篦子里不能有积水，外边用黑色袋子套住，避免见光，这样发的豆芽又粗又长。