鸭蛋怎么腌制

1.鸭蛋里倒入高度白酒，浸泡30分钟，表面沾满食盐。

2.裹一张纸巾，浸泡白酒后，再次沾食盐，用保鲜膜包裹。

3.鸭蛋放入保鲜膜中，阴凉干燥处腌制七天。