滩羊肉炖汤怎么做好吃

用料：滩羊肉1000克，山药一根，大圆葱半根，枸杞若干，生姜6片

步骤：

1、羊肉切成自己想要的大小。

2、用温水侵泡半小时，加冷水下锅。

3、准备大蒜，生姜，水开后用勺子去浮沫，放入生姜继续炖。

4、小火炖一个半小时然后倒出再炖。

5、放山药炖熟放入枸杞，圆葱再炖5分钟即可。