红珠鱼好吃吗

好吃。

蒸红珠鱼。把野钓回来的红珠鱼淹制后晒干，晒出油那种，然后不添加任何其它材料的蒸熟即可食用的做法，在开元度假村的三楼中餐厅，很受欢迎。但却是有市无食材。因为这道菜所需要的红珠鱼千岛湖里很多，但却无法大批量的提供，所以只能是偶尔做做。

如果您在千岛湖吃到红珠鱼，大可相信这是野生的，因为目前为止，还没人养殖这种鱼类，但鱼的味道，却很吸引人哦，是难得的美味。