筒骨汤怎么熬好喝

1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出；



2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；



3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟；



4、炖好后盛出，撒上葱花。