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七成油温是多少度
七成油温是多少度
更新时间:2023-09-13 01:42:55
七成热油属于高温油,油温为200℃左右,油面情况为有青烟大量上升,油面较平静,用手勺搅动时有响声,当原料下锅时,出现大量气泡并带有轻微的爆炸声。
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