平包菜是生活中人们最常吃的一种家常菜品，含有植物纤维素和大量的水分，还含有一些氨基酸和多种对人体有益的微量元素以及一些抗溃疡因子，从中医的角度上看，是一种性质平和，味甘，可以脾经和胃经的食材，具有多种保健作用，特别是它对它人类心脑血管保护作用明显，它含有的钾能促进人体内钠的排出，能降血压也能促进血液循环，而它含有的抗氧化成分则能软化血管，预防血管僵化。
平包菜的营养价值
平包菜是一种营养丰富的家常菜品，它不但平时人们食用平包菜不但能吸收充足的营养，还能预防牙痛和胃痛以及胃溃疡等疾病的发生，另外多吃平包菜还能保进消化，增加食欲，也能润肠通便，减少人类肥胖症的发生。
