砂锅鱼头正宗做法

主料 雄鱼头1个

辅料 洋葱1个 姜块适量 蒜子适量

砂锅雄鱼头的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将雄鱼头用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、植物油、生粉腌制10分钟；

步骤 3一

砂锅放油，将辅料炒香，然后把雄鱼头均匀摆放在辅料之上，加适量啤酒用中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。