菠菜大概需要两星期才能出苗。一般菠菜种子的出苗时间是7天左右，但这不是绝对的，因为它出苗时间取决于很多其他条件。比如，在天气比较温暖时，一般6天左右就能出苗，但是如果天气比较寒冷，出苗时间就会更久。
播种育苗
①菠菜种植的方法一般是散播，在播种前可以先将种子用水浸泡12小时左右，浸泡后再放入冰箱冷藏24小时。
②然后将其取出放置在20-25°C的环境中进行催芽，大约3-5天就可以发芽，发芽后就能进行播种。
③如果想要保证产量，一般每亩播种约3.5kg，播种后一定要浇1次透水，覆土2-3cm，保持土壤湿润，大约1星期后即可齐苗。
