哪些食物中含叶黄素比较多

：一般鸡蛋黄、深绿色和黄橙色蔬菜等食物里面含叶黄素最多。蛋含有丰富的蛋白质、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。

另外，深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。