什么食物含有叶黄素比较多

谷物类中含叶黄素多的食物有玉米、小米等，蔬菜类中含有叶黄素的食物较多，如南瓜、红薯、胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等，这些绿叶蔬菜以及黄橙色蔬菜中，都含有较多的叶黄素，是人们补充叶黄素的重要来源。

水果类含有叶黄素较多的食物有芒果、猕猴桃、葡萄、橙子、黄桃等。除了上述这些食物之外，还有鸡蛋的蛋黄中也含有叶黄素。