含硒的食物和水果有以下6类：
1、肉类：猪肉、驴肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肝、羊肝、猪肾、牛肾、羊肾、猪肝等；
2、水产类：梭子蟹、大虾、花蛤蜊、牡蛎、扇贝、青鱼、黄花鱼、河蟹、鱿鱼、鲍鱼等，不仅富含硒，还富含矿物质；
3、豆类：花生、绿豆、豌豆、红豆、蚕豆、芸豆、黄豆以及各种豆制品等；
4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、松花蛋等，不仅富含硒，还富含蛋白质；
5、谷类：小麦胚粉、空锅饼、大麦、带皮的糜子、燕麦、籼米粉、玉米面等；
6、蔬菜类：大蒜、红菜苔、香菜、毛豆、油菜、木瓜、菠菜、油麦菜、大葱、韭菜、胡萝卜、土豆、豆角等；
含硒的水果有桑葚、草莓、桂圆、番茄、苹果、红果、榴莲、西瓜、猕猴桃、人参果、香蕉、酸梨、软梨、葡萄、芒果、菠萝蜜、柠檬等，这些含硒的水果不仅富含硒，还富含维生素。
