1.刀成45度角切黄瓜,切蓑衣刀。
2.刚开始掌握不好的可以在黄瓜两侧分别放上一根筷子,这样刀落下不会把黄瓜切断。
3.从头切到尾。
4.一面切好后,同样的方法切另一面。
5.切好后拉开会变得长很多。
6.两侧相连但没有断开。很像拉花。