藕上面是什么花

藕上面花叫藕花，藕花，即荷花、莲花(非睡莲)的俗称，书面语中一般雅称为荷花，但农村仍普遍称为藕花，因为其栽培目的主要为食用地下茎“藕”。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。