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正月十五蒸面灯的制作方法

正月十五蒸面灯的制作方法

更新时间:2023-09-13 12:51:09

正月十五蒸面灯的制作方法

步骤/方式1

黄豆粉和面粉比例1:3

步骤/方式2

黄豆粉和面粉充分混合均匀

步骤/方式3

加水和面成这个状态即可

步骤/方式4

做面灯的面要硬,为了省去可劲儿揉面的步骤,盖保鲜膜醒面30分钟,让面筋充分连结

步骤/方式5

醒面结束后轻轻揉几下就很光滑 分别揉成直径3cm左右长条和5cm左右长条

步骤/方式6

3cm长条等分12份,制作月份花灯。 5cm长条等分8份,制作花面灯。

步骤/方式7

月份花灯没啥技术含量,所以未拍细节图,宗旨就是1-12月分别捏1-12个褶儿

步骤/方式8

花面灯基础步骤1:捏灯碗儿 视频没拍上,就只好口述了! 大拇指在内,其他四个手指在外圈儿,一边转一边捏,直至捏出深度合适的碗儿。

步骤/方式9

花面灯基础步骤2:捏边儿

步骤/方式10

花面灯基础步骤3:继续捏出内沿儿

步骤/方式11

花面灯: 把边儿剪出你喜欢的花瓣数量 每个瓣压上两道压痕 两个角向中间挤捏,成花瓣状

步骤/方式12

花面灯完成

步骤/方式13

各种各样的花面灯

步骤/方式14

上锅开蒸,上气儿后继续蒸25分钟。

步骤/方式15

蒸的时候准备灯芯儿,找到了几个医用棉球。

步骤/方式16

撕一撕 搓一搓 成条

步骤/方式17

牙签儿一掰两半,把棉条儿搓上

步骤/方式18

蒸熟出锅 晾凉后 扎上灯芯儿 倒上花生油 好忐忑 怕点不着

步骤/方式19

成功

步骤/方式20

全部扎上灯芯儿,完成

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