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正宗的烧麦馅的做法是怎样的

正宗的烧麦馅的做法是怎样的

更新时间:2023-06-07 17:02:49

正宗的烧麦馅的做法是怎样的

食材:糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮

制作:

1、猪肉洗净切块,放料理机里打成肉末。

2、热锅冷油,先放葱花炒出香味,然后加肉末翻炒到发白的程度,加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀,最后加生抽、老抽、食盐来调味。

3、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火,放入熟的糯米饭搅匀,喷香的烧麦馅就做好了。

4、烧麦馅做好先放一边冷凉,然后准备一些饺子皮,取几张摞在一起,然后按照包包子的手法捏褶儿,摊开之后就是漂亮的花边形状。

5、包烧麦特别简单,中间放上馅料,然后把馅收紧,再稍微整理一下形状,就是一个漂亮的坯子了。

6、所有的坯子都做好之后开锅蒸8分钟即可。

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