当前位置:首页>维修大全>综合>

芋头糕最正宗的做法

芋头糕最正宗的做法

更新时间:2023-09-11 11:00:10

芋头糕最正宗的做法

芋头糕最正宗做法如下

芋头半个约300克,粘米粉一碗约250克,盐少许,糖,鸡精,沸水一碗

做法

1.芋头去皮洗净切成细丝。

2.锅里放油烧热后,把芋丝放进炒出香味后熄火。

3.把粘米粉放进一大碗里,放少许盐,糖,鸡精,拌匀后,加进一碗沸水,然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

4.把炒过的芋丝倒进粉桨里,轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。

5.锅里放水烧开后,入锅大火蒸15-20分钟,用牙签插进糕里,如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。

6.出锅放凉后切成小块,然后锅里放少许油,把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。

更多栏目