3两
一斤松子在一般情况下,能榨3两油。
我们每天都与食用油打交道,我们吃的食品中都会有它的存在。食用油就像我们的生命之水一样重要,不可缺少。每天摄取一点,你的身体就会有营养,身体更有活力。
国家有关部门建议我们每人一天食用油的量为25g。人们常说不吃油的危害是变胖,变傻,变丑,完全不吃油会导致人体必需的脂肪酸缺乏造成代谢紊乱。正常发育的孩子如果缺少食用油会引起脂肪酸缺乏影响大脑的发育,我们可以看出食用油对我们的健康起着至关重要的作用。
食用油的种类有很多种,我们常吃的有菜籽油、花生油、芝麻油、大豆油等。每种油的功效是不一样的,像菜籽油可以软化血管和延缓衰老,花生油可以降低胆固醇和增强记忆力。还有一种食用油我们不常见,但是它也有自己的功效,这就是松子油。
松子又名松实,是常见的坚果之一。它富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,在中药类上用途很广泛,它还可以滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。松子可以加工成松子油,松子可以作为坚果食用,但是它怎么加工成松子油的呢,下面给大家介绍下松子油的加工流程。
有两种方法可以制取松子油,一种是物理压榨法,另外一种是溶剂浸出法。
物理压榨法可分为四步,第一步是将筛选干净的松子通过剥壳机设备去除外部的壳,如果不去壳会影响松子油的得率。
第二步是将剥完壳的松子仁进行炒制,因为炒制后的松子仁可以得到高得率的松子油,现在市场上基本上都在用全自动温控炒料机,这种类型的炒料机体积小,容量大,一机可多用。
第三步是将炒制后的松子仁用榨油机设备进行压榨,榨油机是整个物理压榨的核心机器,所以我们在选购时不要太盲目,因为好的榨油机才能榨好油。质量好,功能强大的榨油机压榨油料时出油率会比质量一般的榨油机高出1%-2%,所以我们要选对厂家。
第四步是将压榨的毛松子油再次用滤油机处理,这样就可以得到油品纯正的纯物理压榨松子油。
以上是物理压榨法制取的松子油过程,还有一种是溶剂浸出法制取松子油,这种方法制取出的松子油得率更高,油的损耗降到最低,但是这样投资就会增大。浸出油必须要经过精炼油设备处理后方可食用,因为浸出油内含有较多的有害物质必须要去除。
现在的油坊一般采用榨油机压榨法制取松子油,因为纯物理压榨松子油高营养,对人体更有营养价值。而油厂会选用将压榨后的松子油再次经过精炼油设备处理后进行贴标出售,可以在大小型商场、超市售卖,而纯物理压榨法可以来料加工,在榨油坊内售卖,不能贴标出售.