步骤/方式1
面里加酵母，糖，泡打粉、加温水和面。（面粉吸水性不同，包子的面稍微软点，面和完，发酵。（可以隔夜冷藏发酵，第二天早上用。发酵时间取决于温度哈，夏天就30-40分钟。冬天要快，和完后，隔热水里估计就和夏天时间差不多。类似蒸鸡蛋一样，找个深锅加热水后再加一个屉子，把和完的面（连容器）放屉子上，盖上盖子，慢慢发酵。）
步骤/方式2
发好的面、低温发酵效果用面包酵母会效果好点。这次用的是普通超市买点酵母。大家可以看下之前我的藜麦包发酵的粉，用的是面包酵母。
步骤/方式3
把面揉光滑
步骤/方式4
猪肉剁成肉馅
步骤/方式5
白菜、大葱、生姜一起剁碎备用
步骤/方式6
把肉馅和白菜馅、加味极鲜、十三香搅拌均匀放置一会
步骤/方式7
把面团分成面剂子压平
步骤/方式8
擀成中间厚、边上薄的包子皮
步骤/方式9
开始包包子
步骤/方式10
包好后放入蒸笼
步骤/方式11
上笼蒸15分钟即可
步骤/方式12
时间到出锅
步骤/方式13
成品图
