1.
准备花甲600克,清洗干净备用
2.
起锅烧水。
3.
倒入花甲、加入料酒20克。
4.
水开焯5分钟。
5.
捞起沥干水分备用
6.
准备葱姜蒜沫各10克,小米辣5克。
7.
起锅烧油
8.
下入葱姜蒜、小米辣爆香、
9.
倒入花椒,加食盐2克,鸡粉1克,料酒5克,味极鲜5克翻炒均匀
10.
加入葱段2克炒两下。
11.
放入香菜末2克炒匀即可
12.
成品图
1.
准备花甲600克,清洗干净备用
2.
起锅烧水。
3.
倒入花甲、加入料酒20克。
4.
水开焯5分钟。
5.
捞起沥干水分备用
6.
准备葱姜蒜沫各10克,小米辣5克。
7.
起锅烧油
8.
下入葱姜蒜、小米辣爆香、
9.
倒入花椒,加食盐2克,鸡粉1克,料酒5克,味极鲜5克翻炒均匀
10.
加入葱段2克炒两下。
11.
放入香菜末2克炒匀即可
12.
成品图