柠檬柚子茶为什么苦

柚子茶有点微苦一般是正常的，这是因为柚子的外皮和白瓤中都含有一种名为柚皮苷的成分，这种成分本身是带苦味的、且具有一定的挥发性，在制作柚子茶时会被释放出来，从而导致柚子茶带了点微苦的味道。