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圣代跟冰淇淋有区别吗

圣代跟冰淇淋有区别吗

更新时间:2023-09-12 00:42:42

圣代跟冰淇淋有区别吗

有区别,首先两者都是以牛奶为原材料,冰淇淋是类固体,圣代则是属于冰淇淋的一种,具体差异依圣代种类而不同,主要是附加了糖浆或者水果。具体差别为:

一、圣代是一种冰淇淋甜点,传统的圣代会用一到两勺冰淇淋,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜,打发奶油,樱桃或其它水果。

二、冰淇淋是以饮用水,牛乳,奶粉,奶油或植物油脂,食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合,灭菌,均质,老化,凝冻,硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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