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火锅蘸料配方

火锅蘸料配方

更新时间:2023-05-22 09:19:10

火锅蘸料配方

1、传统原味料:芝麻酱+蒜泥+麻油

速配:经典搭配,适合喜欢吃传统口味的人。

2、红油蒜泥料:辣椒酱+生抽+蒜泥+醋

速配:适合大众口味,宜配鸡肉、腰子等肉类,也可以配菠菜、娃娃菜等蔬菜。

3、姜汁保鲜酱:姜末+白糖+生抽+味精+油+醋

速配:适用于鱼、虾、蟹、螺等各种原味海鲜。

4、经典麻酱料:芝麻酱+葱姜末+麻油+生抽+糖+醋

速配:经典搭配,适用于各种荤素食材

5、蒜香蚝油料:蒜泥+蚝油+胡椒粉+料酒

速配:适合不吃辣的人,宜配牛羊肉、活虾等鲜活生料。

6、辣味素菜酱:芝麻酱+生抽+葱姜末+辣椒油+糖+醋+麻油

速配:菌菇类、油麦菜、白菜等素菜

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