答：苦竹与桂竹的区别如下：
1、两者外形上不同：
苦竹，是禾本科、大明竹属木质化乔木。竿高可达5米，直立，竿环隆起，高于箨环；枝稍开展。箨鞘革质，绿色，箨舌截形，淡绿色，箨片狭长披针形，腹面无毛，叶鞘无毛，干草黄色，无叶耳和箨口繸毛；叶舌紫红色，叶片椭圆状披针形，叶缘两侧有细锯齿；总状花序或圆锥花序，小穗柄被微毛；小穗含小花，小穗轴一侧扁平，第一颖可为鳞片状，第二颖较第一颖宽大，第三、四、五颖通常与外稃相似而稍小；外稃卵状披针形，内稃通常长于外稃，鳞被卵形或倒卵形，花柱短，柱头羽毛状。笋期6月，花期4-5月。
桂竹，是禾本科刚竹属植物，竿高可达20米，粗达15厘米，幼竿无毛，节间长达40厘米，壁厚约5毫米。箨鞘革质，背面黄褐色；箨片带状，中间绿色。末级小枝具2-4叶，叶舌明显伸出，拱形或有时截形。小穗披针形，长2.5-3厘米，花柱较长，羽毛状。笋期5月下旬。
2、两者生长地不同：
苦竹分布于中国江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。
桂竹分布于黄河流域及其以南各地，从武夷山脉向西经五岭山脉至西南各省区均可见野生的竹株。早年引入日本。生长于海拔1000米以下山坡下部、盆地、丘陵和平地。
3、两者用途上不同：
苦竹篾性一般，用以编篮筐，竿材还能作伞柄或菜园的支架以及旗竿、帐竿等用。桂竹竿粗大，竹材坚硬，篾性也好，为优良用材竹种；笋味微淡涩，可供食用。秆箨可作药品、食品包裹材料。
