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咖喱牛排骨正宗做法

咖喱牛排骨正宗做法

更新时间:2023-06-28 00:42:33

咖喱牛排骨正宗做法

材料

牛排,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,咖喱粉,姜,黄油

做法

1.将牛排切大块,锅内上冷水,放入牛排煮熟去血水。

2.洋葱切好,姜切片,去掉血水的牛腩洗干净去掉血沫。

3.国内放少量油,加少量黄油翻炒,融化后加洋葱,姜片继续翻炒。

4.加牛排翻炒,加少量水和牛奶。

5.然后放归脾,八角,花椒粉,咖喱粉,黄姜粉,盐,料酒,牛精搅拌均匀。小火煮开。

6.装入高压锅,小火压15分钟,打开后加土豆,胡萝卜,再压10分钟。

7.打开后小火焖煮加少量青豆,到汁浓稠即可。

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