步骤/方式1
巧用保鲜膜：将香蕉的顶部用保鲜膜包住，可以多放3—5天。因为香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。
步骤/方式2
悬挂保存：如果香蕉皮平放在果盘里，底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易发生化学变化，产生黑斑。最好将香蕉的凹面向下放置，或者用一根绳子绑住香蕉根部，悬挂起来，减少受压面积，可以让香蕉保存时间更长。
步骤/方式3
清水冲洗：可以将香蕉用清水冲洗几遍：再用干净的抹布擦干水分，保持表皮的干燥状态。能够减少香蕉的催熟剂，延长存放时间
步骤/方式4
用报纸包裹，放到室内通风阴凉处，也可延长保存时间
