海鲷鱼做法

原料

红海鲷鱼 (1条)

香菜 少许

生抽 2g

陈醋 2g

葱 少许

老抽 2g

姜 少许

步骤

1/5

将红海鲷鱼去内脏，刮鳞处理干净。在表面用刀等距切几道刀口，便于入味，

2/5

锅大火加热，倒入食用油，待油热，放入葱和姜爆香。倒入生抽，爆香煮沸。

3/5

倒入开水，煮沸后放入红海鲷鱼，在汤汁中加入老抽和陈醋，盖上锅盖，大火加热至汤汁沸腾，转中火炖25分钟，