利马豆是豆科中大的、扁平的、肾形的可食的豆子,也称为棉豆,是一种很美味的豆子,虽然外形与蚕豆有点相似,但味道和颜色都有不同。
蚕豆的豆荚更宽更厚一点,表面有一层绒毛,成熟后的蚕豆荚颜色为深绿色,表皮带有黑点。蚕豆粒扁平而豆粒颜色为翡翠绿色。